Ele vai bem como petisco de bar a entrada em restaurante chique. O bolinho de arroz conquista paladares diversos e você ainda economiza usando o arroz de ontem.

A cerveja harmoniza perfeitamente com o bolinho, pois as notas de dulçor do presunto se assemelham às da cerveja, além do médio amargor controlar a gordura da fritura.

Gostou? Então mãos à obra!

Bolinho de Arroz e Presunto

Ingredientes

200 gramas de queijo minas padrão em cubos bem pequenos
100 gramas de queijo parmesão ralado grosso
100 gramas de presunto em cubos bem pequenos
½ xícara (chá) de salsa picada
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
4 xícaras (chá) de arroz cozido (tipo empapado, quente ou frio)
1 colher (café) de fermento químico em pó
óleo para fritar

Modo de preparo
Coloque todos os itens em uma vasilha pela ordem, misture bem e com o auxílio de duas colheres, faça bolinhos e frite em óleo quente.